|
Yazlık mekanlarda kış lezzetleri |
|
Çarşamba, 17 Şubat 2010 |
|
Yılbaşı gecesi Nişantaşı'nda, Taksim'de yaşananlar, gazete sütunlarına yansıdı. Peki ya yaz aylarının gözde rotalarında, yer yokluğundan seyyar satıcıların tezgahlarının bile masa olarak kullanıldığını biliyor muydunuz?
Alaçatı sokaklarında 31 Aralık gecesi yaşanan seyyar satıcıların tezgah kiralama hikayesini duyduğumda açıkçası önce şaşırdım, ardından da şaşırmamam gerektiğini düşündüm. |
|
Devamını oku...
|
|
|
Çarşamba, 17 Şubat 2010 |
Ağız tadıyla geçmesini dilediğimiz yeni bir yılın ilk günlerindeyiz. Her yeni başlangıçta olduğu gibi huzur ve bereket derdindeyiz. Bereket deyince de, Anadolu mutfağının etnik zenginliği geliyor insanın aklına kuşkusuz...
Geçtiğimiz cumartesi günü, evlere bereket olsun diye pişirilen 'Aşure' günüydü... |
|
Devamını oku...
|
|
|
Fatih'in yemeği ile gelen birincilik |
|
Çarşamba, 17 Şubat 2010 |
Beş yıldızlı şefler Osmanlı mutfağı için yarıştı; kazanan Fatih'in yemeği 'mutancana' oldu.
Mutfak yarışmaları, özellikle de geleneksel mutfakların yaşatılmasında önemli rol oynuyor. Dünyada en çok yemek yarışması düzenlenen ülkenin Fransa olması boşuna değil. İspanya, özellikle de Katalunya Bölgesi, yine yemek yarışmalarıyla ünlü. |
|
Devamını oku...
|
|
|
Çarşamba, 17 Şubat 2010 |
|
Dünyada artık kısaca 'şef' diyorlar, aşçıbaşılara... Biz de geçen haftalarda üç yeni şefle tanıştık. Biri Endonezyalı, biri çok ünlü bir İtalyan, bir diğeri meslektaş... Bu hafta yazımı kısa tutarak, yaklaşan yılbaşı öncesinde, üç şeften üç değişik tarif paylaşacağım sizlerle... |
|
Devamını oku...
|
|
|
Çarşamba, 16 Aralık 2009 |
|
Demokrat İzmir Gazetesi'ne yapılan okul gezisi, kimya alanında eğitim görmek isteyen Nedim Atilla’nın hayatının yönünü tamamen değiştirdi. Değiştirdi ama Türk gazeteciliği her alanda yazabilme özelliğine sahip ender kalemlerden birini, Nedim Atilla'yı kazandı. |
|
Devamını oku...
|
|
|
<< Başa Dön < Önceki 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Sonraki > Sona Git >>
|
| Sonuçlar 31 - 35 of 474 |
